Puolukka-rahkapiirakka

Sokeriton puolukka-rahkapiirakka | Canderel

Annosmäärä: 16
Erityisruokavaliot: sokeriton

AINEKSET  

Pohja:
100 g rasiamargariinia
1 dl Canderel Greeniä
1 muna
1 ½ dl vehnäjauhoja
1 dl grahamjauhoja
1 rkl kanelia
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
250 g maitorahkaa
1 dl maustamatonta rasvatonta jogurttia
1 dl rasvatonta maitoa
2 munaa
2 dl Canderel Greeniä
1 rkl vaniljasokeria
4 dl puolukoita

VALMISTUS

Vatkaa rasva ja Canderel Green kuohkeaksi. Lisää muna voimakkaasti vatkaten. Sekoita vehnä- ja grahamjauhot, kaneli sekä leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos muiden aineiden joukkoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Levitä taikina piirasvuoan pohjaan ja reunoille.

Sekoita maitorahka, jogurtti, maito ja munat keskenään. Mausta seos Canderel Greenillä sekä vaniljasokerilla. Lisää puolukat ja kaada täyte pohjan päälle vuokaan.

Paista 175 asteen uuninlämmössä noin 40 minuuttia.