Sitruuna-yrttilohi

Sitruuna-yrttilohi

AINEKSET

4 palaa (à 150-200 g) nahallista lohifileetä
luomurypsi- tai luomuoliiviöljyä
noin ½ annosta sitruuna-yrttiseosta

VALMISTUS

Voitele lohipalat öljyllä. Hiero mausteseos kalapalojen pintaan ja anna maustua jääkaapissa jonkin aikaa.

Grillaa kalapaloja 3-5 minuuttia molemmilta puolilta varovasti niin, ettei mausteseos pala pintaan ja kalapalat kypsyvät tasaisesti.

Tarjoa grillattujen vihreiden parsojen tai höyrytettyjen kasvisten ja salaatin kanssa. Lisänä maistuu myös yrtti-sitruunaseoksella ja hienonnetuilla tuoreilla yrteillä maustettu kermaviilikastike.